沙城葡萄酒检测

沙城葡萄酒检测：食品领域检测服务，常见项目36项，包括外观(发酵葡萄酒)、外观（白兰地）等，依据GB 7718-2011等公开标准执行。

检测项目

• 外观(发酵葡萄酒)
• 外观（白兰地）
• 标签
• 非酒精挥发物总量（挥发酸+酯类+醛类+糠醛+高级醇）
• 抗坏血酸（维生素C）
• 固定酸
• 感官
• 口味（白兰地）
• 滋味(发酵葡萄酒)
• 铁（白兰地）
• 铜（白兰地）
• 香气(发酵葡萄酒)
• 香气（白兰地）
• 全部参数*
• 非酒精挥发物总量
• 挥发酸
• 地理标志产品 沙城葡萄酒
• 柠檬酸
• 二氧化碳
• 非酒精挥发总量
• 包装
• 感官要求
• 色泽
• 澄清程度
• 起泡程度
• 香气
• 滋味
• 甲醇
• 苯甲酸
• 酒精度
• 山梨酸
• 干浸出物
• 总糖
• 甜蜜素
• 全项目
• 标志

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 7718-2011《标志》

GB/T 19265-2008《标志》

GB 2758-2012《标志》

GB 5009.90-2016《食品安全国家标准 食品中铁的测定》

GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》

GB/T 11856-2008《白兰地 6.3》

GB/T 18966-2008《地理标志产品 沙城葡萄酒》

GB 5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》

GB 5009.13-2017《食品安全国家标准 食品中铜的测定》

GB/T 5009.97-2016《甜蜜素》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。