白酒食品（酒类）中其他理化参数检测

白酒/食品（酒类）中其他理化参数检测：常见项目20项，包括丁酸乙酯/己酸乙酯比值、乙酸乙酯/己酸乙酯比值等，依据GB/T 20823-2017等标准执行，判定以。

检测项目

• 丁酸乙酯/己酸乙酯比值
• 乙酸乙酯/己酸乙酯比值
• 乳酸乙酯
• 总酸
• 丙酸乙酯
• 己酸乙酯
• 乙酸乙酯
• 总酯
• 乳酸乙酯/乙酸乙酯比值
• 丁酸乙酯
• 丁酸乙酯+丁酸
• -甲硫基丙醇
• β-苯乙醇
• 固形物
• 乳酸乙酯/己酸乙酯比值
• 二元酸庚二酸
• 辛二酸
• 壬二酸二乙酯总量
• 正丙醇
• 酸酯总量

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

密度瓶法/气相色谱法：测定酒类中乙醇及甲醇含量

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 酒精计

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 20823-2017《特香型白酒(附录A)》

GB/T 10345-2007《白酒分析方法（含第1号修改单）》

GB/T 16289-2018《豉香型白酒(附录A)》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。