番茄酱罐头参数检测

番茄酱罐头参数检测：食品领域检测服务，常见项目5项，包括pH值、番茄红素含量等，依据GB/T14215-2008等公开标准执行。

检测项目

化学性能

色差值

• pH值
• 番茄红素含量
• 缺陷
• 粘稠度

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

电位法：以玻璃电极为指示电极测定溶液酸碱度

旋转粘度计法/流出杯法：测定样品粘稠特性

色差测量法：以CIELAB色空间评价颜色差异

摩擦色牢度试验：评价染色织物耐摩擦掉色性能

检测仪器

• pH计
• 旋转粘度计
• 涂-4杯
• 色差仪
• 分光光度计
• 摩擦色牢度试验机

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 14215-2008《番茄酱罐头》

B 《番茄酱罐头》G/T14215-2008附录

SN/T 1036-2002《出口番茄酱检验规程》

GB/T 10786-2006《5 罐头食品的检验方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。