食盐食品参数检测

食盐/食品参数检测：常见项目6项，包括水分、氯化钾等；适用标准以GB/T 13025.7等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

水分

• 氯化钾
• 硫酸根
• 氯化物(食盐、氯化钠、氯)
• 亚铁氰化钾
• 碘离子

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 13025.7-2012《制盐工业通用试验方法 碘的测定》

GB 5009.42-2016《食品安全国家标准 食盐指标的测定（8)》

GB/T 13025.5-2012《制盐工业通用试验方法 氯离子的测定》

GB/T 13025.10-2012《制盐工业通用试验方法 亚铁氰根的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。