食盐食品中其他理化参数检测

食盐/食品中其他理化参数检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目6项，包括水分、亚铁氰化钾等。

检测项目

化学性能

水分

• 亚铁氰化钾
• 氯化钠
• 氯离子
• 氯化钾
• 硫酸根

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.42-2016《食品安全国家标准 食盐指标的测定》（2.6）

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。