饮料理化检测

饮料/理化检测：食品领域检测服务，常见项目15项，包括安赛蜜、氨基酸态氮等，依据GB/T 10792-2008等公开标准执行。

检测项目

• 安赛蜜
• 氨基酸态氮
• 可溶性固形物
• 蔗糖
• 邻苯二甲酸二乙酯
• 邻苯二甲酸二丁酯
• 感官
• 固形物
• 茶多酚
• 二氧化碳气容量
• 咖啡固形物
• 总膳食纤维
• 脲酶活性
• 总固形物
• 脲酶

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 10792-2008《碳酸饮料（汽水）》

GB/T 12143-2008《4 饮料通用分析方法》

GB/T 21733-2008《附录A 茶饮料》

GB/T 5009.140-2003《食品安全国家标准饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》

GB/T 29602-2013《固体饮料》

GB 5009.271-2016《食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定》

QB/T 2132-2008《植物蛋白饮料 豆奶(豆浆)和豆奶饮料》

GB/T 31326-2014《植物饮料》

GB/T 5009.183-2003《植物蛋白饮料中脲酶的定性测定》

GB/T 5009.186-2003《乳酸菌饮料中脲酶的定性测定》

GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品 果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

QB/T 4221-2011《谷物类饮料》

GB/T 30885-2014《植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料》

GB/T 30767-2014《咖啡类饮料》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。