云南小曲清香型白酒检测

云南小曲清香型白酒检测：常见项目12项，包括色泽和外观、总酯(以乙酸乙酯计)等，依据GB/T 10345-2007等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

色泽和外观

• 总酯（以乙酸乙酯计（、总酸 ）以乙酸计）
• 氰化物
• 乙酸乙酯
• 固形物
• 总酯
• 总酸
• 甲醇
• 酒精度
• 感官
• 甜蜜素
• 标识

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

密度瓶法/气相色谱法：测定酒类中乙醇及甲醇含量

目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量

标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级

检测仪器

• 酒精计
• 气相色谱仪
• 目视检查（标准光源箱条件下）
• 显微镜
• 标准样品

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

DBS53/007-2015 食品安全地方标准 云南小曲清香型白酒

GB/T 10345-2007《白酒分析方法》

GB 5009.12-2017《第一法第二法第三法 食品安全国家标准 食品中铅的测定》

GB 5009.97-2016《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》

GB 5009.36-2016《中第一法和第三法 食品安全国家标准 食品中氰化物的测定》

GB 5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》

GB 5009.242-2017《食品安全国家标准 食品中锰的测定》

DBS53/ 007-2015 云南小曲清香型白酒

DBS 53/007-2016 云南小曲清香型白酒 DBS53/007-2016

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。