白兰地食品参数检测

白兰地/食品参数检测：常见项目9项，包括非酒精挥发物总量、挥发酸等；适用标准以GB/T 11856-2008等现行有效版本为准。

检测项目

• 非酒精挥发物总量
• 挥发酸
• 酯类
• 高级醇
• 酒精度
• 糠醛
• 醛类
• 非酒精挥发物总量)挥发酸+酯类+醛类+糠醛+高级醇(
• 固定酸

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

密度瓶法/气相色谱法：测定酒类中乙醇及甲醇含量

检测仪器

• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平
• 酒精计
• 气相色谱仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 11856-2008《食品安全国家标准 白兰地》（6.3.2）

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。