(非蒸馏)检测

(非蒸馏)检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目12项，包括浊度、铜绿假单胞菌等。

检测项目

浊度

• 铜绿假单胞菌
• 感官
• PH值
• 四氯化碳
• 游离氯
• 三氯甲烷
• 高锰酸甲消
• 大肠菌群
• 色度
• 氯化物
• 亚硝酸盐

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.12-2017《食品中铅的测定》

GB/T 5750.7-2006《生活饮用水检验方法》

GB/T 5750.11-2006《生活饮用水检验方法》

GB/T 5750.5-2006《生活饮用水检验方法》

GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》

GB 4789.3-2016《食品微生物学检验大肠菌群计数》

GB/T 5750.8-2006《生活饮用水检验方法》

GB/T 5750.4-2006《生活饮用水检验方法》

GB/T 8538-2008《饮用天然矿泉水检验方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。