食品中化学污染物检测

食品中化学污染物检测：食品领域检测服务，常见项目25项，包括亚硝酸盐、N-二甲基亚硝胺等，依据GB/T 22288-2008等公开标准执行。

检测项目

• 亚硝酸盐
• N-二甲基亚硝胺
• -二氯-2-丙醇
• 苯并(a)芘
• -氯-1
• -丙二醇
• -二氯-1-丙醇
• 反-9
• -十八碳二烯酸甲酯
• 反-9-十八碳一烯酸甲酯
• 苯并(α)芘
• 邻苯二甲酸二烯丙酯（DAP）
• 邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）
• 可待因
• 那可丁
• 吗啡
• 罂粟碱
• 蒂巴因
• 孔雀石绿
• 隐色孔雀石绿
• 茚并1
• -cd（芘、苯并）k（荧蒽、苯并）b（荧蒽、二苯并）a
• h（蒽、苯并）a（蒽、苯并）g
• i苝
• 三聚氰胺

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 22288-2008《植物源产品中三聚氰胺、三聚氰酸一酰胺、三聚氰酸二酰胺和三聚氰酸的测定 气相色谱-质谱法》

GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》

GB/T 23213-2008《植物油中多环芳烃的测定 气相色谱-质谱法》

DB 31/2010-2012 食品安全地方标准 火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定 液相色谱-串联质谱法

GB 8538-2016《41 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》

GB 5009.27-2016《食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定》（a）

GB 5009.33-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》

GB/T 19857-2005《（3） 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》

GB 5009.191-2016《食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》

GB 5009.271-2016《食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定》

GB 5413.36-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定》

GB 5009.26-2016《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。