其他污染物参数检测

其他污染物参数检测：常见项目7项，包括-甲基咪唑、苯并[a]芘等，依据GB/T23213-2008等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

• -甲基咪唑
• 苯并[a]芘
• -氯-1
• -丙二醇脂肪酸酯3-MCPD
• 以脂肪计（、-丙二醇脂肪酸酯）2-MCPD
• 茚并(1、-cd)芘
• 荧蒽

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

索氏提取法：用有机溶剂回流萃取并称重测定脂肪含量

酸水解法：用于结合态脂肪含量高的样品前处理

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 索氏提取器
• 电热恒温干燥箱
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 23213-2008《植物油中多环芳烃的测定 气相色谱-质谱法》

GB 5009.282-2020《食品安全国家标准 食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的测定》

GB/T 24893-2010《动植物油脂 多环芳烃的测定 多环芳烃的测定》

GB 5009.191-2016《食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》

GB/T 5750.8-2006《生活饮用水标准检验方法 有机物指标》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。