碘检测
碘检测相关标准主要依据《食品安全国家标准 食品中碘的测试》（GB 5009.267-2016）
检测项目
- 碘含量
- 总碘测试
- 无机碘测试
- 有机碘测试
- 碘离子浓度
- 碘酸钾检测
- 碘化钾检测
- 碘盐中碘均匀度
- 水溶性碘
- 脂溶性碘
- 碘挥发性检测
- 碘稳定性分析
- 碘同位素比值
- 碘形态分析
- 碘迁移量
- 碘残留量
- 碘添加剂含量
- 碘强化剂有效性
- 碘污染物筛查
- 碘生物利用率评估
检测范围
- 食用盐
- 加碘食盐
- 海产品
- 藻类制品
- 乳制品
- 婴儿配方食品
- 饮用水
- 营养补充剂
- 医药制剂
- 消毒剂
- 饲料添加剂
- 化妆品原料
- 水处理剂
- 土壤样品
- 环境水样
- 食品添加剂
- 海带制品
- 鱼类制品
- 贝类制品
- 蛋类制品
- 肉类制品
- 果蔬制品
- 罐头食品
- 调味品
- 保健食品
检测方法
滴定法
通过氧化还原反应测试碘离子浓度
分光光度法
利用碘与显色剂的吸光度定量总碘
电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度检测痕量碘
高效液相色谱法（HPLC）
分离并定量不同形态的有机碘
离子色谱法：测试水溶性碘离子含量
X射线荧光光谱法（XRF）：无损检测固体样品中总碘
电位滴定法：通过电极电位变化确定终点
荧光分析法：基于碘的荧光特性进行定量
气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：检测挥发性碘化合物
原子吸收光谱法：测试特定形态的碘元素
微生物检测法：评估碘对微生物代谢的影响
离子选择性电极法：快速检测液体样品中碘离子
比色法
利用显色反应进行半定量分析
液相色谱-质谱联用法（LC-MS）：高精度形态分析
同位素稀释法
通过同位素比例计算绝对含量
检测仪器
- 离子色谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 高效液相色谱仪
- 紫外-可见分光光度计
- 自动电位滴定仪
- X射线荧光光谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 荧光分光光度计
- 气相色谱-质谱联用仪
- 离子选择性电极
- 微波消解系统
- 离心机
- 超纯水制备仪
- 电子分析天平
- pH计
检测标准
GB 5009.267-2016《食品安全国家标准 食品中碘的测试 只用第三法》
GB 5009.42-2016《食品安全国家标准 食盐指标的测试 10》
GB/T 5750.5-2006《生活饮用水标准检验方法 无机非金属指标》
《消毒技术规范》 卫生部 2002年版 2.2.1.2.2
GB 25585-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钾 A.7》
SN/T 2325-2009《进出口食品中四唑嘧磺隆、甲基苯苏呋安、醚慎隆等 45 种农药残留量的检测方法 高效液相色谱-质谱/质谱法》
QB/T 4133-2010《直饮机 6.5》
QB/T 4143-2019《家用和类似用途一般水质处理器 6.5》
GB 8538-2016《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》
食品中残留农药、饲料添加剂及兽药检测方法 日本厚生劳动省，2005年食安发第0124001号公告
卫生部涉及饮用水卫生安全产品检验规定(2001) 卫生部涉及饮用水卫生安全产品检验规定(2001) 3.6.2.1
GB/T 5532-2008《动植物油脂 碘值的测试》
GB/T 13025.7-2012《制盐工业通用试验方法 碘的测试 3.2》
英国药典 2021年版 附录Ⅹ E
EN 15662
GB/T 30307-2013《家用和类似用途饮用水处理装置 6.6.2》
HJ 605-2011《土壤和沉积物 挥发性有机物的测试 吹扫捕集/气相色谱-质谱法》
QB/T 4991-2016《家用和类似用途净饮机 6.6》
GB/T 20883-2017《麦芽糖 5.11》
《欧洲药典》第10版2.5.4
HG/T 2418-2011《饲料级 碘酸钙 5.5》
QB/T 4694-2014《家用和类似用途龙头式净水器 6.4.2》
生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范— 一般水质处理器（2001） 生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范— 一般水质处理器（2001） 6
生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范— 反渗透处理装置（2001） 生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范— 反渗透处理装置（2001） 6.36.4
GB/T 23211-2008《牛奶和奶粉中493种农药及相关化学品残留量的测试 液相色谱-串联质谱法》
GB/T 20769-2008《水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测试 液相色谱-串联质谱法》
食品中农药残留、饲料添加剂及兽药的检测方法 LC/MS多农残一齐分析法Ⅰ（农产品） 日本厚生劳动省 食安发第0124001号
QB/T 4827-2015《家用和类似用途饮用水处理装置用紫外线杀菌单元 6.5》
QB/T 4697-2014《家用和类似用途反渗透净水机、纳滤净水机专用加压泵 6.4》
方便面 LS/T 3211-1995 5.8
GB/T 660-2015《化学试剂 硫氰酸铵 5.13》
《中国药典》2015年版一部/二部/四部通则0713
消毒技术规范（2002年版） 2.2.1.2.2
QB/T 4695-2014《家用和类似用途前置过滤器 6.4.4》
GB/T 20770-2008《粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测试 液相色谱-串联质谱法》
消毒技术规范 2002年版
GB/T 30306-2013《家用和类似用途饮用水处理内芯 6.5.4》
GB/T 35937-2018《家用和类似用途饮用水处理装置性能测试方法 4.4》
生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范— 一般水质处理器（2001） 生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范— 一般水质处理器（2001） 5
GB 28302-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 辛，癸酸甘油酯 附录A:A2》
封闭系统吹扫捕集及萃取土壤和固废样品中挥发性有机物 USEPA 5035 Rev.0(1996.12)
GB/T 20884-2007《麦芽糊精 6.7》
消毒技术规范（2002版） 2.2.1.3.1
QB/T 4698-2014《家用和类似用途软水机 6.5.1》
生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范— 反渗透处理装置（2001） 生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范— 反渗透处理装置（2001） 4
卫生部涉及饮用水卫生安全产品检验规定(2001) 卫生部涉及饮用水卫生安全产品检验规定(2001) 3.13.23.3
欧洲药典第10.0版 2.5.4
动植物油酯 碘价测试
GB/T 24301-2009《氢化蓖麻籽油 附录A》
消毒技术规范（2002年版） 第二部分 2.2.1.2.2
EN 14582《废弃物特性描述-卤素和硫含量- 密闭系统内氧气燃烧法和测试方法 BS ：2016》
HG 2418-2011《饲料级 碘酸钙》
方便面 LS/T 3211-1995 5.8
GB 1886.57-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 单辛酸甘油酯 A.4》
ISO 3961《动植物油脂 碘值的测试 :2018》
QB/T 4990-2016《家用和类似用途中央净水设备 6.5.3》
脂肪与脂肪油测试法 中国药典2015年版四部 通则0713
《消毒技术规范》 2002年版 2.2.1.2.2
生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范— 矿化水器（2001） 生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范— 矿化水器（2001） 4
GB/T 31197-2014《无机化工产品 杂质阴离子的测试 离子色谱法》
《美国药典》第43版附录u0026lt;401u0026gt;
水产品中磺胺类药物残留量的测试 液相色谱法 农业部958号公告-12-2007
GB 23200.9-2016《食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测试 气相色谱-质谱法》
GB/T 26368-2020《含碘消毒剂卫生要求 10.2 附录A A.1》
脂肪与脂肪油测试法 中国药典2020年版四部 通则0713
卫生部涉及饮用水卫生安全产品检验规定(2001) 卫生部涉及饮用水卫生安全产品检验规定(2001) 3.7.1
生活饮用水消毒剂和消毒设备卫生安全评价规范(试行)（2005） 生活饮用水消毒剂和消毒设备卫生安全评价规范(试行)（2005） 4.2.3
SN/T 0148-2011《进出口水果蔬菜中有机磷农药残留量检测方法 气相色谱和气相色谱-质谱法》
蜂胶 SB/T 10096-1992 5.3.3
蜂蜡 SB/T 10190-1993 5.3.7
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