葛根粉参数检测

葛根粉参数检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目9项，包括灰分、水分等。

检测项目

化学性能

粘度

• 灰分
• 水分
• 感官要求
• 淀粉酸度
• 酸度
• 感官
• 二氧化硫残留量
• SO2残留

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

酸水解法/酶水解法：将淀粉水解为还原糖后换算含量

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

高温灼烧法：规定温度灼烧至恒重，残渣质量计算灰分含量

检测仪器

• 水浴锅
• 滴定仪
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平
• 马弗炉
• 干燥器

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 12094-1989《淀粉及其衍生物二氧化硫含量测定方法》

DB 43/299-2006 葛根粉

GB/T 12456-2007《食品中总酸的测定》

GB/T 5009.53-2003《淀粉类制品卫生标准的分析方法》

GB 12087-1989《淀粉水分测定方法》

GB/T 5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》

GB 12086-1989《淀粉灰分测定方法》

GB 12090-1989《淀粉及其衍生物酸度测定方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。