木糖检测

木糖检测：常见项目25项，包括pH、水分等；适用标准以GB/T 23532-2009等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

• pH
• 水分
• 纯度
• L-阿拉伯糖含量
• L-阿拉伯糖含量（以干基计）
• 感官
• 硫酸盐
• 透光率
• 比旋光度
• 氯化物
• 透光率(10%水溶液)
• 灼烧残渣
• PH值
• 总砷
• 感官要求
• 透光率（10%水溶液）
• L-阿拉伯糖
• 标签
• 硫酸盐（以SO42-计）
• 蔗糖分
• 总糖分
• 还原糖分
• 色值
• 木糖
• 硫酸盐(以SO42-计)
• 硫酸盐（SO42-计）
• 卫生要求

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 23532-2009《木糖》

GB/T 20880-2017《食用葡萄糖》

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》

GB 15203-2014《木糖》

GB/T 20884-2007《麦芽糊精 6.3.1》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。