调料品检测

调料品检测：食品领域检测服务，常见项目6项，包括酱油卫生标准、食品用香料通则等，依据GB 2718-2014等公开标准执行。

检测项目

• 酱油卫生标准
• 食品用香料通则
• 镇江食醋
• 酿造酱
• 食醋卫生标准
• 辣椒油

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

理化分析法：按目标组分采用光谱、色谱或滴定手段进行定量测定

微生物检验法：平板计数法评价卫生指标

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 恒温培养箱

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 2718-2014《酿造酱》

GB/T 5009.39-2003《酱油卫生标准》

GB/T 18623-2011《地理标志产品 镇江香醋》

GB 29938-2020《食品用香料通则》

SB/T 11192-2017 辣椒油

GB 2719-2018《食醋》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。