啤酒用糖浆检测

啤酒用糖浆检测：常见项目2项，包括外观、全部参数等；适用标准以GB/T20881-2007等现行有效版本为准。

检测项目

外观

全部参数、α-氨基氮、总氮、碘反应、粗脂肪（脂肪＋脂肪酸）、铁、香气、滋味、色泽、感官、干物质（固形物）、DE值、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、粗脂肪（脂肪+脂肪酸）、粗脂肪、a-氨基氮、感官要求、铁（12。p）、α-氨基酸（12。p）、标签、α-氨基氮（12°P）、粗脂肪(脂肪+脂肪酸)、α-氨基酸、α-氨基酸(12°P)、总氮(12°P)、铁(12°P)、α-氨基氮(12°P)、总氮（12°P）、铁（12°P）、啤酒用糖浆、全部项目

检测范围

适用于工业产品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

索氏提取法：用有机溶剂回流萃取并称重测定脂肪含量

酸水解法：用于结合态脂肪含量高的样品前处理

检测仪器

• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平
• 索氏提取器
• 电热恒温干燥箱

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 20881-2007《低聚异麦芽糖》

QB/T 2687-2005《啤酒用糖浆》

GB/T 191-2008《标签》

GB 7718-2011《标签》

GB/T 20885-2007《葡萄糖浆中的6.2》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。