赤砂糖食品检测

赤砂糖/食品检测：常见项目10项，包括水分、硫酸灰分等，依据GB/T 35884-2018等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

• 水分
• 硫酸灰分
• 全项目
• 总糖分
• 干燥失重
• 全参数
• 感官
• 不溶于水杂质
• 蔗糖分
• 还原糖分

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

QB/T 2343.2-2013《(4) 赤砂糖试验方法》

QB/T 2343.1-1997《(3.1) 赤砂糖》

GB/T 35884-2018《赤砂糖》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。