甜面酱食品检测

甜面酱/食品检测：食品领域检测服务，常见项目5项，包括水分、全部参数等，依据公开标准执行。

检测项目

化学性能

水分

• 全项目
• 全参数
• 感官
• 还原糖

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SB/T 10308-1999(3.2) 甜面酱检验方法

SB/T 10308-1999(3.1) 甜面酱检验方法

SB/T 10308-1999(2) 甜面酱检验方法

SB/T10296-2009 甜面酱

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。