味精食品参数其他理化成分检测
味精/食品参数其他理化成分检测：常见项目1项，包括麸氨酸钠；适用标准以GB 5009.43等现行有效版本为准。
检测项目
麸氨酸钠
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
电位滴定法/火焰原子吸收法：测定氯化物及钠含量
化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量
检测仪器
- 自动电位滴定仪
- 火焰原子吸收光谱仪
- 紫外-可见分光光度计
- 分析天平
- 滴定仪
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB 5009.43-2016《食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
