畜牧业类检测

畜牧业类检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目7项，包括金霉素、土霉素等。

检测项目

耐久性能

• 金霉素
• 土霉素
• 霉菌计数
• -氨基-2-噁唑酮（AOZ）
• 呋喃西林代谢物(SEM)
• 四环素
• 蜂蜜

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

疲劳试验：施加交变载荷，测定疲劳寿命或S-N曲线

耐久性试验：模拟实际工况进行重复加载考核

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 疲劳试验机
• 电液伺服试验机

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 14963-2011《农业部办公厅关于印发茄果蔬菜等58类无公害农产品检测目录的通知(农办质[2015]4号)食品安全国家标准 蜂蜜》

GB/T 18932.24-2005《蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法》

GB/T 21317-2007《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相-质谱/质谱法与高效液相色谱法》

GB/T 21311-2007《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法》

GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。