茶叶及相关制品检测

茶叶及相关制品检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目114项，包括水不溶性灰分、碎茶含量等。

检测项目

化学性能

• 水不溶性灰分
• 碎茶含量
• 粉末含量
• 总灰分
• 水分
• 水溶性灰分碱度
• 吡蚜酮
• 噻虫嗪
• 敌敌畏
• 草甘膦
• 咖啡因
• 感官
• -滴
• 丁草胺
• 三氯杀螨砜
• 三氯杀螨醇
• 三环唑
• 丙环唑-1
• 丙环唑-2
• 乙草胺
• 乙酰甲胺磷
• 二硫代氨基甲酸酯（盐）类
• 亚胺硫磷
• 儿茶素（C）
• 六六六（α-六六六、β-六六六、δ-六六六、γ-六六六）
• 含杂率
• 咖啡碱
• 啶虫醚
• 嗪草酮
• 噻螨酮
• 四螨嗪
• 多菌灵
• 异柳磷
• 总多酚
• 挥发油
• 敌稗
• 敌菌丹
• 氟咯草酮
• 氟胺氰菊酯
• 氯氟氰菊酯(高效氯氟氰菊酯)
• 氯麦隆
• 滴滴涕（p、p'-滴滴涕、p、p’-滴滴滴、p’-滴滴伊、o、p’-滴滴涕）
• 炔螨特
• 生物丙烯菊酯
• 生物烯丙菊酯-1
• 生物烯丙菊酯-2
• 硫丹-2
• 硫丹
• 磷胺-1
• 磷胺-2
• 苄呋菊酯-1
• 苄呋菊酯-2
• 苯硫磷
• 苯醚甲环唑
• 虫螨腈(溴虫腈)
• 蝇毒磷
• 表儿茶素没食子酸酯(ECG)
• 表儿茶素（EC）
• 表没食子儿茶素(EGC)
• 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)
• 辛硫磷
• 野燕枯
• 非茶类夹杂物
• 顺式-氯氰菊酯
• 粉末茶
• 磨碎试样的制备及其干物质
• 粉末和碎茶
• 粗纤维
• 杀螟硫磷
• 氯氰菊酯
• 氯菊酯
• 溴氰菊酯
• p’-滴滴涕
• α-六六六
• γ-六六六
• 三唑磷
• 乐果
• 取样
• 吡唑醚菊酯
• 呋虫胺
• 喹硫磷
• 敌百虫
• 毒死蜱
• 氯氟氰菊酯
• 氰戊菊酯
• 水胺硫磷
• 甲基硫环磷
• 甲胺磷
• 百草枯
• 百菌清
• 茶梗
• 哒螨灵
• 喹螨醚
• 氟氰戊菊酯
• 氯噻啉
• 碎茶/粉末
• 茶叶
• 乌龙茶：肉桂
• 紧压白茶
• 紧压茶 黑砖茶
• 绿茶 笫2部分:大叶种绿茶
• 茶多酚
• 绿茶：眉茶
• 紧压茶 紧茶
• 黑茶：花卷茶
• 紧压茶 沱茶
• 非茶非花累物质
• 乌牛早茶
• 枸杞
• 紧压茶：花砖茶
• 茉莉花茶
• 绿茶：中小叶种绿茶
• 黄茶
• 紧压茶：青砖茶

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：多农药残留同时筛查与确证

高效液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定农药的测定

检测仪器

• 气相色谱仪
• 顶空进样器
• 气相色谱-质谱联用仪
• 高效液相色谱仪
• 固相萃取装置

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

ISO 14502.1-2005《--Folin-Ciocalteu试剂的比色法 B2345 绿茶和红茶的物质特性测定 第一部分：茶中总多酚的含量》

GB/T 9833.1-2013《紧压茶第1部分：花砖茶》

GB/T 13738.1-2017《红茶 笫1部分：红碎茶 5.1》

GB/T 18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶 7.2》

GB/T 14456.5-2016《绿茶 第5部分：眉茶 6.1》

GB/T 9833.2-2013《紧压茶 第2部分：黑砖茶 5.1》

NY/T 1721-2009《茶叶中炔螨特残留量的测定 气相色谱法》

DB32/T 1264-2017 天目湖白茶质量分级

GB/T 9833.8-2013《紧压茶 第8部分：米砖茶 5.1》

GB/T 21726-2018《黄茶 6.1》

NY/T 838-2004《茶叶中氟含量测定方法》

GB 23200.13-2016《食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法》

GB/T 14487-2017《茶叶感官审评术语》

NY/T 864-2012《苦丁茶 4.1》

GB/T 21824-2008《地理标志永春佛手 6.1》

GB/T 9833.9-2013《紧压茶 第9部分：青砖茶 5.1》

GB/T 32719.2-2016《黑茶第2部分：花卷茶》

GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》

GB/T 22292-2008《茉莉花茶》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。