优质蛋白玉米检测

优质蛋白玉米检测：常见项目10项，包括粗蛋白含量、生霉粒)等；适用标准以GB/T 5494-2019等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

粗蛋白含量

耐久性能

生霉粒)

• 不完善粒总量
• 感官
• 赖氨酸
• 杂质
• 不完善粒
• 容重
• 有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量
• 粗蛋白质

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：多农药残留同时筛查与确证

高效液相色谱法（HPLC）：用于热不稳定农药的测定

凯氏定氮法：测定总氮含量并换算蛋白质含量

分光光度法（考马斯亮蓝法）：快速测定可溶性蛋白

检测仪器

• 气相色谱-质谱联用仪
• 高效液相色谱仪
• 固相萃取装置
• 凯氏定氮仪
• 紫外-可见分光光度计
• 消化炉

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 5494-2019《粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验》

NY/T 523-2020《优质蛋白玉米》

NY/T 3-1982 谷物、豆类作物种子粗蛋白测定法（半微量凯氏法）

NY/T 520-2002《全部参数》

NY/T3-1982 谷类豆类作物种子粗蛋白质测定法（半微量凯氏法）

GB 1353-2009《玉米》

GB/T 5009.19-2008《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》

NY/T 9-1984 谷类籽粒赖氨酸测定法 染料结合赖氨酸（DBL）法

GB 23200.10-2016《食品安全国家标准 桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中488种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》

GB/T 20769-2008《水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。