红茶参数检测

红茶参数检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目10项，包括水分、总灰分等。

检测项目

化学性能

• 水分
• 总灰分
• 净含量
• 水浸出物
• 感官
• 粉末
• 内质
• 外形
• 水浸出物干态
• 粗纤维干态

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

重量法：经酸碱消煮、过滤干燥后称重测定纤维含量

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

高温灼烧法：规定温度灼烧至恒重，残渣质量计算灰分含量

检测仪器

• 纤维测定仪
• 电热恒温干燥箱
• 马弗炉
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平
• 干燥器

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 8306-2002《茶 总灰分测定》

GB/T 8304-2002《茶 水分测定》

GB/T 8311-2003《茶 粉末和碎茶含量测定》

GB 7718-2011《预包装食品标签通则》

GB/T 8305-2002《茶 水浸出物测定》

GB/T 13738.2-2008《红茶 第2部分：工夫红茶》

SB/T 10167-1993 祁门工夫红茶

GB/T 8310-2002《茶 粗纤维测定》

SB/T 10157-1993 茶叶感官评审方法

NY/T 787-2004《茶叶感官审评通用方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。