番石榴检测

番石榴检测：常见项目47项，包括质量要求、有机磷和氨基甲酸酯等；适用标准以GB 5009.28等现行有效版本为准。

检测项目

质量要求

• 有机磷和氨基甲酸酯
• 等级要求
• 大小类别
• 容许度
• 基本要求
• 感官
• 净重允许偏差
• 山梨酸钾
• 杂质
• 气味
• 滋味
• 组织形态
• 色泽
• 番石榴实蝇
• 番石榴果实蝇
• 苯甲酸钠
• β型溶血性链球菌
• 商业无菌
• 大肠菌群
• 山梨酸钠
• 志贺氏菌
• 感官检查
• 日落黄
• 柠檬黄
• 沙门氏菌
• 甜蜜素
• 糖精钠
• 细菌总数
• 胭脂红
• 苋菜红
• 金黄色葡萄球菌
• 感官要求
• 着色剂
• 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)
• 总酸
• 金黄色葡萄球
• 感官指标
• 标志
• 标签
• 气味和滋味
• 绿色食品 番石榴果汁饮料
• 包装
• 可溶性固形物
• 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
• 山梨酸
• 苯甲酸
• 菌落总数

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

NY/T 291-1995《中5.3.10 铜》

NY/T 518-2002《等级要求》

GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

GB/T 5009.145-2003《植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定》

GB 4789.10-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》

GB/T 12293-1990《水果、蔬菜制品 可滴定酸度的测定》

GB 7718-2011《标签》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。