食品通用参数238027检测
食品通用参数238027检测：常见项目1项，包括酸价（以脂肪计），依据GB 5009.229等标准执行，判定以标准条款为准。
检测项目
酸价（以脂肪计）
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
索氏提取法：用有机溶剂回流萃取并称重测定脂肪含量
酸水解法：用于结合态脂肪含量高的样品前处理
电位滴定法/冷溶剂指示剂滴定法：测定油脂酸败指标
检测仪器
- 索氏提取器
- 电热恒温干燥箱
- 分析天平
- 自动电位滴定仪
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
GB 5009.229-2016《食品安全国家标准食品中酸价的测定》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
