鵝掌

鵝掌的基本信息

拼音：é zhǎng

注音：ㄜˊ ㄓㄤˇ

繁体：鵝掌

鹅掌 鹅掌，顾名思义，即家鹅的脚掌，因其肉多，故常为美食佳肴。

意思解释释义

鹅的脚掌。为菜肴珍品。

辞典解释

鹅掌ézhǎngㄜˊㄓㄤˇ

鹅足有薄皮相连，如人手掌，称为「鹅掌」。

宋．葛长庚〈鹧鸪天．翠幄张天见未曾〉词：「翠幄张天见未曾，驼峰鹅掌出庖烹。」

《红楼梦．第八回》：「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」

网络相关解释

鹅掌

鹅掌，顾名思义，即家鹅的脚掌，因其肉多，故常为美食佳肴。