干酪及加工干酪制品食品检测

干酪及加工干酪制品/食品检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目2项，包括柠檬酸盐含量)以柠檬酸计(、柠檬酸盐。

检测项目

化学性能

柠檬酸盐含量)以柠檬酸计(

柠檬酸盐

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 22031-2010《食品安全国家标准 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。