饮料饮料检测

饮料/饮料检测：食品领域检测服务，常见项目35项，包括果汁含量、果汁（浆）或蔬菜汁（浆）的含量等，依据GB 19297-2003等公开标准执行。

检测项目

化学性能

耐久性能

霉菌

• 果汁含量
• 果汁（浆）或蔬菜汁（浆）的含量
• 果汁（浆）或蔬菜汁（浆）含量
• 果汁(浆)含量
• L-抗坏血酸
• 乙醇
• 氨基酸态氮
• 感官
• 感官要求
• 感官检验
• 大肠菌群
• 菌落总数
• 商业无菌
• 氰化物
• 锌铜铁总和
• 糖精钠
• 金黄色葡萄球菌
• 沙门氏菌
• 酵母
• 柠檬黄
• 苋菜红
• 胭脂红
• 日落黄
• 苯甲酸
• 山梨酸
• 安赛蜜
• 甜蜜素
• 全项目
• 总酸值
• 二氧化碳气容量
• 可溶性固形物
• 感官指标
• 果汁量
• 标签

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

NY/T 1323-2017《绿色食品 固体饮料》

GB 19297-2003《感官指标》

可口可乐公司方法 AM-016 总酸值的测定方法 2018

NY/T 1713-2009《绿色食品 茶饮料》

GB/T 29602-2013《固体饮料》

QB/T 2132-2008《植物蛋白饮料 豆奶(豆浆) 和豆奶饮料》

GB/T 31121-2014《果汁（浆）或蔬菜汁（浆）的含量》

GB/T 12143-2008《果汁（浆）或蔬菜汁（浆）的含量》

NY/T 433-2014《绿色食品 植物蛋白饮料》

NY/T 898-2016《绿色食品 含乳饮料》

NY/T 434-2016《绿色食品 果蔬汁饮料》

GB/T 30767-2014《(6.1) 咖啡类饮料》

AM- 016 总酸值的测定方法 可口可乐公司方法 AM-016

GB/T 21732-2008《含乳饮料》

GB 13432-2013《标签》

GB 15266-2009《标签》

GB/T 10789-2015《标签》

GB/T 31326-2014《(5.2) 植物饮料》

GB 7101-2015《食品安全国家标准饮料》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。