糖果食品检测

糖果/食品检测：常见项目8项，包括干燥失重、全部参数等，依据GB 17399-2016等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

• 干燥失重
• 全项目
• 全参数
• 脂肪
• 乳脂肪
• 感官
• 标签
• 可溶性固形物

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

索氏提取法：用有机溶剂回流萃取并称重测定脂肪含量

酸水解法：用于结合态脂肪含量高的样品前处理

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

检测仪器

• 索氏提取器
• 电热恒温干燥箱
• 分析天平
• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

SB/T10020-2017 附录A 糖果 焦香糖果（太妃糖果）

SB/T 10023-2017 糖果 胶基糖果

SB/T 10347-2017(9.1) 糖果 压片糖果

SB/T 10018-2017附录A 糖果 硬质糖果

SB/T 10020-2017 附录A 糖果 焦香糖果

SB/T 10020-2017附录A 糖果 焦香糖果(太妃糖果)

GB 17399-2016《（3.2） 食品安全国家标准 糖果》

NY/T 2986-2016《绿色食品 糖果》

SB/T 10021-2017(6.1) 糖果 凝胶糖果

SB/T10022-2017 糖果 奶糖糖果

SB/T10347-2017 附录A 糖果 压片糖果

SB/T10104-2017 糖果 充气糖果

GB/T 31320-2014《流质糖果》

GB 9678.1-2003《糖果卫生标准》

SB/T10022-2017 6.4 糖果 奶糖糖果

SB/T 10019-2017 糖果 酥质糖果

SB/T 10347-2017 糖果 压片糖果

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。