蜜饯水果制品检测

蜜饯、水果制品检测：常见项目15项，包括质量等级要求、感官要求等，依据GB/T 8210-2011等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

质量等级要求

• 感官要求
• 等级规格指标
• 可滴定酸
• 柿子
• 杂质
• 产品等级指标
• 劣质果率
• 规格容许度
• 果实侧径
• 可溶性固形物
• 话梅(类)技术条件
• 食盐
• 杏干
• 全项目

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB/T 8210-2011《(5.7.6) 柑桔鲜果检验方法》

GB/T 10782-2006《蜜饯通则》

GH/T 1155-2017《(5.1) 苹果脯》

GB/T 22474-2008《(6.1) 果酱》

GB/T 5835-2009《(6.2) 干制红枣》

NY/T 436-2018《绿色食品 蜜饯》

GH/T 1157-2017《(5.1) 话梅(类)技术条件》

SB/T 10057-1992(5.1) 山楂糕、条、片

GB 14884-2016《(3.2) 食品安全国家标准 蜜饯》

SB/T 10059-1992(4.1) 山楂酱

SB/T 10058-1992 (4.1) 猕猴桃酱

NY/T 2779-2015《(5.1) 苹果脆片》

NY/T 705-2003《(5.2.1) 无核葡萄干》

GB/T 20453-2006《(5.2.1) 柿子产品质量等级》

NY/T 3338-2018《(4.2.2) 杏干产品等级规格》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。