西番莲检测
西番莲检测：食品领域检测服务，常见项目46项，包括净含量、质量要求等，依据GB 5009.28等公开标准执行。
检测项目
化学性能
净含量
质量要求
- 固酸比
- 感官
- 果实横径
- 容许度
- 果汁率
- 感官指标
- 杂质
- 气味
- 滋味
- 组织形态
- 色泽
- 标签
- 商业无菌
- 大肠菌群
- 山梨酸钠
- 志贺氏菌
- 感官检查
- 日落黄
- 柠檬黄
- 沙门氏菌
- 甜蜜素
- 糖精钠
- 细菌总数
- 胭脂红
- 苋菜红
- 苯甲酸钠
- 金黄色葡萄球菌
- 山梨酸钾
- 感官要求
- 净重允许偏差
- 净重允许差
- 气味和滋味
- 标志
- 标签与标志
- 绿色食品 西番莲果汁饮料
- 包装
- 气味及滋味
- 组织及形态
- 可溶性固形物
- 西番莲果汁饮料
- 苯甲酸
- 山梨酸
- 总酸
- 菌落总数
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平
生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类
气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量
顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物
检测仪器
- 恒温培养箱
- 生物安全柜
- 高压蒸汽灭菌器
- 菌落计数器
- 生物显微镜
- 气相色谱仪
- 顶空进样器
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
NY/T 292-1995《中5.3.13 菌落总数》
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定第二法》
GB 7718-2011《标签》
GB/T 8210-2011《柑桔鲜果检验方法 中5.3.3》
NY/T 491-2002《感官》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
