果酱食品检测

果酱/食品检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目7项，包括全参数、全部参数等。

检测项目

• 全参数
• 杂质
• 全项目
• 色泽
• 组织状态
• 滋味与口感
• 感官

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

金相检验法：制样抛光侵蚀后观察显微组织

晶粒度评级：对照标准评级图评定晶粒级别

检测仪器

• 金相显微镜
• 金相切割机
• 镶嵌机
• 抛光机

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB/T 22474-2008《(6.1) 果酱》

SB/T 10196-1993 水果及水果浓缩汁 果酱通用技术条件

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。