特殊食品检测

特殊食品检测：常见项目5项，包括渗透压、标签等，依据GB 13432-2013等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

• 渗透压
• 标签
• 特殊食品渗透压测定
• 感官
• 能量

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

目测检查法：在规定光照与观察距离下检查外观缺陷、标识完整性与印刷质量

标准样对照法：与标准样品比对判定外观等级

检测仪器

• 目视检查（标准光源箱条件下）
• 显微镜
• 标准样品

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

BJS202102 特殊食品渗透压的测定

国家市场监管总局公告2021年第2号（BJS 202102） 特殊食品渗透压测定

GB 13432-2013《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》

BJS 202102 市场监管总局关于发布《食品中对苯二甲酸二辛酯的测定》等6项食品补充检验方法和《食品中赭曲霉毒素A的快速检测 胶体金免疫层析法》等2项食品快速检测方法的公告（2021年第2号）中附件：特殊食品渗透压测定

GB 29922-2013《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。