糖果凝胶塘果检测

糖果凝胶塘果检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目11项，包括净含量负偏差、净含量等。

检测项目

化学性能

• 净含量负偏差
• 净含量
• 干燥失重
• 感官
• 糖果 凝胶塘果
• 还原糖（以葡萄糖计）
• 感官要求（色泽、形态、组织、滋味、气味、杂质）
• 色泽
• 滋味气味
• 杂质
• 标签

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SB/T10021-20176.3 糖果 凝胶塘果

GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》

SB/T 10021-2008 糖果 凝胶塘果

SB/T10021-2017 糖果凝胶塘果

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。