淀粉类食品检测

淀粉类食品检测：食品领域检测服务，常见项目9项，包括顺丁烯二酸、顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量(以顺丁烯二酸计）等，依据GB 5009.157等公开标准执行。

检测项目

• 顺丁烯二酸
• 顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量（以顺丁烯二酸计）
• 顺丁烯二酸酐（马来酸酐）
• 顺丁烯二酸（马来酸）
• 顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量
• 淀粉类食品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量的测定
• 顺丁烯二酸酐
• 顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐
• 淀粉类食品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量测定方法

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

酸水解法/酶水解法：将淀粉水解为还原糖后换算含量

检测仪器

• 水浴锅
• 滴定仪

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.157-2016《食药监食监三便函[2014]73号文 顺丁烯二酸（马来酸）》

国家食品药品监督管理总局 食药监食监三便函[2014]73号 顺丁烯二酸

SN/T 4587-2016《食药监食监三便函【2014】73号 顺丁烯二酸（马来酸）》

食药监食监三便函[2014]73号附件 淀粉类食品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量的测定

食药监食监三便函[2014]73 号 顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐

国卫办食[2013]132号 顺丁烯二酸

食药监食三便函【2014】73号文 顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐

国卫办食品[2013]132号 顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐

食药监食监三便函【2014】73号 顺丁烯二酸（马来酸）

食药监食监三便函[2014]73号文 顺丁烯二酸（马来酸）

国卫办食品函〔2013〕132号 淀粉类食品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量的测定

食药监食监三便函[2014]73号 顺丁烯二酸

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。