可溶性大豆多糖检测

可溶性大豆多糖检测：食品领域检测服务，常见项目49项，包括可溶性多糖含量、粗灰分（以干基计）等，依据GB 5009.4等公开标准执行。

检测项目

化学性能

耐久性能

• 可溶性多糖含量
• 粗灰分（以干基计）
• 粗灰分
• pH
• 可溶性多糖含量测定
• 水分
• 成分特征
• 可溶性大豆多糖含量
• 灰分
• pH（1%水溶液）
• 霉菌和酵母菌数
• 霉菌
• 粘度
• 产品分子质量分布范围
• 产品分子质量分布
• 外观
• 粘度（10%水溶液）
• PH值（1%水溶液）
• 透明度测定
• 成胶性测定
• PH值
• 呈胶性（10%水溶液）
• 粗蛋白质（以干基计）
• 感官
• 色泽
• 气味
• 滋味
• 透明度
• 黏度
• 可溶性多糖
• 成胶性
• 大肠菌群
• 酵母
• 志贺氏菌
• 总砷
• 菌落总数
• 粗脂肪
• 沙门氏菌
• 粗蛋白质
• 金黄色葡萄球菌
• 可溶性大豆多糖
• 致病菌
• 蛋白质
• 总多糖
• 食品添加剂 可溶性大豆多糖
• 状态
• 黏度（10%水溶液、°C+0.5°C）
• 成胶性（10%水溶液）
• 标签

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

微生物培养计数法：将样品接种于适宜培养基，经恒温培养后计数菌落形成单位，评价微生物污染水平

生化鉴定法：对可疑菌落进行生理生化试验，鉴定微生物种类

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

检测仪器

• 恒温培养箱
• 生物安全柜
• 高压蒸汽灭菌器
• 菌落计数器
• 生物显微镜
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》

GB 4789.4-2016《GB4789.10-2016 致病菌》

LS/T 3301-2005 可溶性大豆多糖 LS/T 3301-2005

GB 1886.322-2021《部分参数》

LS/T3301-200 可溶性多糖

LS/T3301-2005 可溶性大豆多糖中附录A

GB/T 5492-2008《?粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定》

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铝的测定第一法》

GB 5009.5-2016《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》

GB 5009.88-2014《LS/T 3301-2005 可溶性大豆多糖》

NY/T 1676-2008《LS/T 3301-2005 总多糖》

LS/T 3301-2005 可溶性大豆多糖

GB 7718-2011《LS/T 3301-2005 标签》

GB 28050-2011《LS/T 3301-2005 标签》

GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。