低聚木糖检测

低聚木糖检测：常见项目28项，包括pH值、pH等；适用标准以GB 5009.4等现行有效版本为准。

检测项目

化学性能

外观

• pH值
• pH
• XOS含量
• XOS 2-4 含量（以干基计）
• XOS含量（以干基计）
• XOS2-4含量
• XOS2-7含量（以干基计）
• 水分
• 灰分
• XOS2-7含量
• XOS2-7含量（以干基计（、XOS2-4含量）以干基计）
• 干物质（固形物）
• 滋味
• 透射比
• 香气
• 感官
• 透光率
• 低聚木糖
• 感官要求
• 鉴别
• 粉碎
• 色泽
• 干物质
• XOS2-7（以干基计（、XOS2-4）以干基计（、标签、干物质）固形物）
• 滋味与气味
• 气味
• 杂质

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定中的总灰分测定》

GB/T 35545-2017《低聚木糖》

GB/T 23747-2009《饲料添加剂 低聚木糖》

GB/T 20884-2007《低聚木糖中的6.5》

GB/T 5917.1-2008《饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法》

QB/T 2984-2008《低聚木糖中的7.6》

GB/T 20885-2007《葡萄糖浆》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。