常规检验检测
常规检验检测：常见项目68项，包括热损伤率、糊化温度等；适用标准以GB/T 20805-2006等现行有效版本为准。
检测项目
热学性能
化学性能
水分
粘度
- 热损伤率
- 糊化温度
- 精氨酸
- 皂苷
- 整精米率
- 缬氨酸
- 磷脂
- 笋径
- 异黄酮苷
- 苏氨酸
- 相对穗发芽指数
- 还原型抗坏血酸
- 异黄酮
- 粗脂肪
- 胱氨酸
- 酸性洗涤木质素
- 粗纤维
- 米类加工精度
- 粗蛋白质
- 色氨酸
- 出米率
- 粒径
- 甘氨酸
- 脂肪酸值
- 裂纹米
- 异亮氨酸
- 脯氨酸
- 出糙率
- 粗淀粉
- 赖氨酸
- 扦样
- 互混
- 游离氨基酸
- 蛋氨酸
- 亮氨酸
- 中性洗涤纤维
- 垩白大小
- 游离脂肪酸
- 葡萄糖
- 苯丙氨酸
- 垩白粒率
- 组氨酸
- 酸价
- 可溶性多糖
- 不溶性膳食纤维
- 形状测定
- 酪氨酸
- 丝氨酸
- 损伤粒率
- 粒型长宽比
- 胶稠度
- 皂甙
- 谷氨酸
- 异黄酮苷元
- 丙氨酸
- 天冬氨酸
- 发芽势
- 单宁
- 精米率
- 小麦粉加工精度
- 膳食纤维
- 叶绿素
- 不完善粒
- 酸度
- 总黄酮
- 可溶性糖
检测范围
适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。
检测方法
气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量
顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物
凯氏定氮法：测定总氮含量并换算蛋白质含量
分光光度法（考马斯亮蓝法）：快速测定可溶性蛋白
检测仪器
- 气相色谱仪
- 顶空进样器
- 凯氏定氮仪
- 紫外-可见分光光度计
- 消化炉
检测标准
常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：
NY/T 1797-2009《油菜籽中游离脂肪酸的测定》
GB/T 20805-2006《饲料中酸性洗涤木质素的测定》
GB/T 24871-2010《粮油检验 小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法》
GB/T 25219-2010《粮食检验 玉米淀粉含量测定 近红外法》
SN/T 0800.7-2016《进出口粮食、油料及饲料 不完善粒检验方法》
GB/T 5504-2011《粮油检验 小麦粉加工精度检验》
NY/T 1599-2008《大豆热损伤率的测定》
GB/T 24853-2010《小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法》
LS/T3301-2005 可溶性大豆多糖
GB/T 24897-2010《粮油检验 稻谷粗蛋白质含量测定 近红外法》
GB/T 24852-2010《大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法》
GB/T 20806-2006《饲料中中性洗涤纤维的测定》
NY/T 1753-2009《水稻米粉糊化特性测定 快速黏度分析仪法》
GB/T 18868-2002《饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光谱法》
GB/T 24899-2010《粮油检验 小麦粗蛋白质含量测定 近红外法》
GB/T 18105-2000《米类加工精度异色相差分染色检验法（IDS法）》
NY/T 2333-2013《粮食、油料 脂肪酸值测定》
GB/T 27985-2011《饲料中单宁的测定 分光光度法》
GB/T 24870-2010《粮油检验 大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测定 近红外法》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
