食糖质量参数检测

食糖质量参数检测：机械领域检测服务，常见项目12项，包括硬度、电导灰分等，依据GB/T 317-2006等公开标准执行。

检测项目

力学性能

硬度

化学性能

电导灰分

浑浊度

• 感官
• 碎糖量
• 蔗糖分
• 还原糖分
• 色值
• 总糖分
• 不溶于水杂质
• 干燥失重
• 感官的评定

检测范围

检测范围覆盖机械领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

滴定法（直接滴定法）：测定还原糖含量

高效液相色谱法（HPLC）：分离测定各种单双糖组分

直接干燥法：恒温干燥至恒重后称量计算水分含量

卡尔·费休法：测定微量水分

检测仪器

• 滴定仪
• 高效液相色谱仪
• 水浴锅
• 电热恒温干燥箱
• 水分测定仪
• 卡尔·费休滴定仪
• 分析天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

QB/T 2343.2-1997《赤砂糖试验方法》

GB/T 317-2006《白砂糖》（4.6）

QB/T 5011-2016《方糖试验方法 8》

QB/T 5010-2016《冰糖试验方法 7》

GB 317-1998《白砂糖》（4.6）

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。