贝类生物毒素检测

贝类/生物毒素检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目13项，包括麻痹性贝类毒素)dcGTX 2(、麻痹性贝类毒素)dcGTX 3(等。

检测项目

• 麻痹性贝类毒素（dcGTX 2）
• 麻痹性贝类毒素（dcGTX 3）
• 鳍藻毒素-1（DTX-1）
• 大田软海绵酸（OA）
• 麻痹性贝类毒素（STX）
• 麻痹性贝类毒素（dcSTX）
• 麻痹性贝类毒素（GTX 3）
• 麻痹性贝类毒素（GTX 1）
• 麻痹性贝类毒素（GTX 4）
• 麻痹性贝类毒素（GTX 2）
• 鳍藻毒素-2（DTX-2）
• 麻痹性贝类毒素（GTX 5）
• 麻痹性贝类毒素（neoSTX）

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：分离定量真菌毒素

免疫亲和柱净化-荧光检测法：提高复杂基体回收率

检测仪器

• 高效液相色谱仪
• 荧光检测器
• 免疫亲和柱净化装置

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.212-2016《食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定》

GB 5009.213-2016《食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。