鳕鱼及其制品检测

鳕鱼及其制品检测：常见项目6项，包括裸盖鱼源性成分、油鱼源性成分等，具体项目以委托确认与适用标准为准。

检测项目

化学性能

鳕鱼及其制品中裸盖鱼

• 裸盖鱼源性成分
• 油鱼源性成分
• 南极犬牙鱼源性成分
• 鱼源性成分
• 油鱼和南极犬牙鱼源性成分

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

化学分析法/仪器分析法：按目标组分选择滴定、光谱或色谱手段进行定量

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

BJS201907 鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分检测

市场监管总局关于发布《食品中罗丹明B的测定》等3项食品补充检验方法的公告(2019年第9号) BJS 201907 裸盖鱼源性成分

BJS 201907 市场监管总局关于发布《食品中罗丹明B的测定》等3项食品补充检验方法的公告(2019年第9号)附件3:鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分检测

SPGG 国家市场监督管理总局2019年 第9号公告附件（BJS 201907） 鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。