鲜冻蓝圆鲹检测

鲜、冻蓝圆鲹检测：常见项目10项，包括冻品中心温度、鱼体中心温度等；适用标准以GB5009.190等现行有效版本为准。

检测项目

热学性能

化学性能

净含量

• 冻品中心温度
• 鱼体中心温度
• 中心温度
• 感官
• 多氯联苯
• PCB138
• PCB153
• 标签
• 甲基汞

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量

顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 气相色谱仪
• 顶空进样器

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

SC/T 3104-2010《鲜、冻蓝圆鲹》

GB 5009.190-2014《食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定》

GB 5009.17-2014《甲基汞》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。