水产品加工与制品检测

水产品加工与制品检测：食品领域检测服务，常见项目14项，包括干裙带菜叶、速食海带等，依据GB 19643-2016等公开标准执行。

检测项目

• 干裙带菜叶
• 速食海带
• 冻动物性水产品
• 藻类及其制品
• 盐渍裙带菜
• 干贝
• 盐渍海带
• 水产调味品
• 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头
• 鱿鱼丝
• 鱿鱼干
• 动物性水产干制品
• 调味生鱼干
• 盐漬裙带菜

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

理化分析法：按目标组分采用光谱、色谱或滴定手段进行定量测定

微生物检验法：平板计数法评价卫生指标

检测仪器

• 紫外-可见分光光度计
• 分析天平
• 电热恒温干燥箱
• 恒温培养箱

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

SC/T 3301-2017《速食海带》

SC/T 3208-2001《鱿鱼干》

GB 19643-2016《食品安全国家标准 藻类及其制品》

SC/T 3203-2015《调味生鱼干》

GB 10133-2014《食品安全国家标准 水产调味品》

SC/T 3211-2019《盐渍裙带菜》

GB 10144-2005《动物性水产干制品卫生标准》

SC/T 3304-2001《鱿鱼丝》

SC/T 3210-2015《盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头》

SC/T 3213-2019《干裙带菜叶》

GB 2733-2015《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》

SC/T 3207-2018《干贝》

SC/T 3212-2017《盐渍海带》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。