米糠油检测

米糠油检测依据国家标准GB 19112-2003《米糠油》进行。

检测项目

• 酸价
• 过氧化值
• 水分及挥发物
• 不溶性杂质
• 色泽
• 气味滋味
• 烟点
• 皂化值
• 碘值
• 脂肪酸组成
• 反式脂肪酸含量
• 铅含量
• 砷含量
• 黄曲霉毒素B1
• 苯并芘
• 农药残留
• 抗氧化剂含量
• 塑化剂迁移量
• 微生物总数
• 霉菌毒素总量

检测范围

• 压榨一级米糠油
• 压榨二级米糠油
• 浸出米糠油
• 精炼米糠油
• 脱蜡米糠油
• 高酸价米糠油
• 低酸价米糠油
• 有机认证米糠油
• 非转基因米糠油
• 调和米糠油
• 药用级米糠油
• 食品工业用米糠油
• 餐饮专用米糠油
• 小包装零售米糠油
• 散装批发米糠油
• 母婴专用米糠油
• 冷榨米糠油
• 热榨米糠油
• 脱色米糠油
• 脱臭米糠油

检测方法

GB 5009.229-2016 酸价测试（冷溶剂自动电位滴定法）

GB 5009.227-2016 过氧化值测试（碘量法）

GB 5009.3-2016 水分测试（减压干燥法）

GB 5009.4-2016 灰分测试（高温灼烧法）

GB 5009.262-2016 脂肪酸组成分析（气相色谱法）

GB 5009.22-2016 黄曲霉毒素B1检测（高效液相色谱法）

GB 5009.27-2016 苯并芘测试（荧光分光光度法）

GB 23200.113-2018 农药多残留检测（气相色谱-质谱联用法）

GB 5009.268-2016 重金属检测（原子吸收光谱法）

GB 5009.168-2016 反式脂肪酸测试（傅里叶变换红外光谱法）

GB 5009.227-2016 抗氧化剂含量测试（高效液相色谱法）

GB 31604.30-2016 塑化剂检测（气相色谱-质谱联用法）

GB 4789.2-2016 菌落总数测试（平板计数法）

GB 5009.211-2014 维生素E含量分析（正相色谱法）

SN/T 0801.23-2018 烟点测试（克利夫兰开口杯法）

检测仪器

• 气相色谱质谱联用仪
• 高效液相色谱仪
• 原子吸收分光光度计
• 傅里叶红外光谱仪
• 自动电位滴定仪
• 荧光分光光度计
• 紫外可见分光光度计
• 电子分析天平
• 恒温干燥箱
• 高温马弗炉
• 旋转蒸发仪
• 低温离心机
• 超声波清洗器
• 微生物培养箱
• 烟点测试仪

检测标准

GB/T 19112-2003《米糠油》

GB/T 5009.37-2003《米糠油》

GB/T 5534-2008《6.11() 米糠油》

GB/T 5533-2008《粮油检验 植物油油脂含量的测定》

GB/T 5525-2008《植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法》

GB/T 15688-2008《米糠油 6.6》

GB/T 5535.1-2008《不皂化物》

GB/T 5535.2-2008《不皂化物》

GB 5009.227-2016《6.13() 米糠油》

GB/T 1536-2004《菜籽油 6.15》

GB/T 20795-2006《菜籽油 6.15》

GB/T 5526-1985《6.3() 米糠油》

GB/T 5531-2018《6.8() 米糠油》

GB/T 5539-2008《粮油检验 油脂定性试验 4》

GB 19112-2003《米糠油》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。