诱惑红检测

诱惑红含量测试, 色价测试, 铅含量, 砷含量, 汞含量, 镉含量, pH值检测, 水分含量, 灰分检测, 溶解度测试, 残留溶剂分析, 菌落总数。

检测项目

• 诱惑红含量测试
• 色价测试
• 铅含量
• 砷含量
• 汞含量
• 镉含量
• pH值检测
• 水分含量
• 灰分检测
• 溶解度测试
• 残留溶剂分析
• 菌落总数
• 大肠菌群检测
• 霉菌和酵母菌计数
• 合成色素杂质筛查
• 液相色谱纯度分析
• 气相色谱残留检测
• 荧光物质筛查
• 抗氧化剂含量
• 防腐剂残留

检测范围

• 碳酸饮料
• 果汁饮料
• 糖果制品
• 果冻类产品
• 糕点装饰色素
• 冰淇淋及冷冻饮品
• 乳制品调色剂
• 调味酱料
• 膨化食品
• 肉制品着色剂
• 烘焙食品
• 罐头食品
• 速冻食品
• 方便面调味包
• 调味料复合制剂
• 蜜饯类食品
• 果酱及果脯
• 酸奶制品
• 口香糖
• 酒精饮料

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）

用于定量分析诱惑红主成分及杂质含量。

紫外-可见分光光度法

测试色价及特定波长吸光度。

原子吸收光谱法（AAS）

检测重金属铅、砷、汞、镉含量。

pH计直接测试法：评估样品的酸碱度稳定性。

重量分析法

测试水分、灰分及不溶物含量。

气相色谱-质谱联用（GC-MS）

分析有机溶剂残留及挥发性杂质。

微生物培养法

检测菌落总数及特定致病菌。

酶联免疫吸附法（ELISA）：快速筛查非法添加成分。

荧光分光光度法

检测荧光增白剂或其他荧光物质。

离子色谱法（IC）

测试硫酸盐、氯化物等无机离子。

凯氏定氮法

检测蛋白质类干扰物质残留。

液相色谱-质谱联用（LC-MS）

高灵敏度鉴定合成色素杂质。

薄层色谱法（TLC）：快速定性筛查色素成分。

电位滴定法

精确测试酸碱度及特定官能团含量。

灼烧残渣法：评估无机物残留总量。

检测仪器

• 高效液相色谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• 原子吸收光谱仪
• 精密pH计
• 分析天平
• 恒温烘箱
• 马弗炉
• 气相色谱-质谱联用仪
• 微生物培养箱
• 酶标仪
• 荧光分光光度计
• 离子色谱仪
• 凯氏定氮仪
• 液相色谱-质谱联用仪
• 薄层色谱展开系统

检测标准

GB/T 21916-2008《水果罐头中合成着色剂的测试 高效液相色谱法》

SN/T 1743-2006《食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 高效液相色谱法》

GB 5009.141-2016《食品安全国家标准 食品中诱惑红的测试》

GB 5009.35-2016《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测试》

食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 高效液相色谱法 SN T1743-2006

食品中合成着色剂的测试 ZDSJS 0339-2016

SN/T 4457-2016《出口饮料、冰淇淋等食品中11种合成着色剂的检测 液相色谱法》

GB 1886.223-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红铝色淀》

GB 1886.222-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红》

以上标准仅供参考，如有其他标准需求或者实验方案需求可以

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。