诱惑红理化指标检测

诱惑红理化指标检测：常见项目56项，包括诱惑红含量、未磺化芳族伯胺（以苯胺计）总含量等，依据GB1886.222等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

• 诱惑红含量
• 未磺化芳族伯胺（以苯胺计）总含量
• 含量
• 水不溶物含量
• 重金属
• 重金属（以Pb计）
• -氨基-5-甲氧基-2-甲基苯磺酸的质量分数
• -氧代-双(2-萘磺酸)二钠盐的质量分数
• -羟基-2-萘磺酸钠的质量分数
• 干燥减量
• 氯化物（以NaCl计）及硫酸盐（以Na 2 SO 4 计）总量
• 诱惑红
• 高磺化副染料
• 食品中诱惑红的测定GB/T5009.141-2003
• 副染料
• 低磺化副染料
• 硫酸盐
• 水不溶物
• -羟基-2-萘磺酸钠
• -氨基-5-甲氧基-2-甲基苯磺酸
• 感官检验
• 氯化物及硫酸盐总量
• 氯化物
• ’-氧代-双（2-萘磺酸）二钠盐
• ’-氧代双（2-萘磺酸）二钠
• 未磺化芳族伯胺
• '-氧代双（2-萘磺酸）二钠
• -氨基-5-甲氧基-2-甲基苯磺
• ‘-氧代双（2-萘磺酸）二钠
• 水不溶性物
• 鉴别
• 氯化物（以NaCl计（、硫酸盐）以Na2SO4计）
• ＇-氧代双（2-萘磺酸）二钠
• 氯化物（以氯化钠计）及硫酸盐总量
• 全项目
• 盐酸不溶物
• 诱惑红铝色淀
• 砷(As)
• -氧代-双（2-萘磺酸）二钠盐
• 氯化物及硫酸盐
• 感官要求
• '6-氧代双(2-萘磺酸)二钠
• 铅（ Pb）
• 鉴别试验
• 色泽
• 状态
• 未磺化芳族伯胺（以苯胺计）
• 干燥减量氧化物及硫酸盐
• 感官
• ′-氧代双（2-萘磺酸）二钠
• 硫酸盐总量（以Na2SO4计）
• 氯化物（以NaCl计）
• -氨基-5甲氧基-2-甲基苯磺酸
• -羟基-2萘磺酸钠
• ’-氧化双（2-萘磺酸（二钠、诱惑红铝色淀）以钠盐计）
• 钡（以Ba计）

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 1886.222-2016《A.5.2 食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红》

GB 5009.75-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中铅的测定》

GB 1886.223-2016《附录A.4 诱惑红含量》

GB 5009.76-2014《3.2() 砷》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。