L（+）-酒石酸检测

L（+）-酒石酸检测：常见项目29项，包括L（+）-酒石酸含量、含量(C4H6O6)等，依据GB 25545-2010等标准执行，判定以标准条款为准。

检测项目

化学性能

L（+）-酒石酸含量、含量（C4H6O6（、含量、L）+）-酒石酸含量

外观

• 比旋光度
• 鉴别试验
• 铅（Pb（、化学试剂L）+（ - 酒石酸、磷酸盐）PO4（、铁）Fe（、水不溶物、硫酸盐）SO4（、钙）Ca（、澄清度试验、氯化物）Cl）
• 灼烧残渣（以硫酸盐计）
• 铜(Cu)
• 感官
• L（+）-酒石酸（以C4H6O6计、以干基计）
• 感官检验
• 硫酸盐试验
• 草酸盐试验
• 比旋光度αm（25℃、D）
• 干燥减量
• 性状
• 氯化物
• 全部参数*
• 灼烧残渣
• 硫酸盐
• 磷酸盐
• L（+）-酒石酸
• 气味
• 色泽和组织状态
• 感官要求
• 砷（As）
• 铅（Pb）
• 比旋光度αm
• 鉴别
• 干燥失重

检测范围

适用于食品领域常见产品与材料的送检；样品要求依适用标准规定，委托前可确认取样数量与状态。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：同时测定多种金属元素含量

滴定分析法：用于钙、镁等常量元素的容量法测定

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 自动电位滴定仪

检测标准

常见适用标准如下；标准存在更新或替代时，以委托时现行有效版本为准：

GB 25545-2010《（4.1） 食品安全国家标准 食品添加剂 L（+）-酒石酸》

GB 5009.75-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中铅的测定》

GB/T 1294-2008《化学试剂 L（+）-酒石酸》

GB/T 6284-2006《化工产品中水分测定的通用方法 干燥减量法》

GB/T 9727-2007《化学试剂 磷酸盐测定通用方法》

GB 5009.76-2014《食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定》

GB/T 9729-2007《化学试剂 氯化物测定通用方法》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。