蜂蜜食品中兽药残留检测
蜂蜜/食品中兽药残留检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目35项，包括土霉素、金霉素等。
检测项目
耐久性能
- 土霉素
- 金霉素
- 磺胺对甲氧嘧啶
- 硝基呋喃类AOZ
- AMOZ
- AHD
- SEM
- 头孢唑啉残留量
- 磺胺类
- 呋喃它酮
- 呋喃西林
- 磺胺-6-甲氧嘧啶
- 磺胺醋酰
- 磺胺甲基嘧啶
- 磺胺氯哒嗪
- 氧氟沙星
- 洛美沙星
- 磺胺噻唑
- 四环素
- 双甲脒代谢物（2、-二甲基苯胺）
- 呋喃唑酮
- 磺胺嘧啶
- 诺氟沙星
- 磺胺甲噻二唑
- 磺胺甲基异噁唑
- 磺胺甲氧嘧啶
- 磺胺甲氧哒嗪
- 磺胺二甲异噁唑
- 呋喃妥因
- 磺胺苯吡唑
- 磺胺二甲嘧啶
- 磺胺间二甲氧嘧啶
- 磺胺吡啶
- 磺胺邻二甲氧嘧啶
- 培氟沙星
检测范围
检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。
检测方法
气相色谱法（GC）：分离并定量苯及同系物含量
顶空气相色谱法：测定样品中挥发性苯系物
高效液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：确证并定量兽药残留
酶联免疫法（ELISA）：用于批量样品快速筛查
检测仪器
- 气相色谱仪
- 顶空进样器
- 高效液相色谱-质谱联用仪
- 酶标仪
- 固相萃取装置
检测标准
常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：
GB/T 18932.5-2002
GB/T 23412-2009《蜂蜜中19种喹诺酮类药物残留量的测定方法 液相色谱-质谱质谱法》
GB/T 18932.4-2002《蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定方法》
GB/T 18932.17-2003《蜂蜜中16种磺胺残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法》
GB/T 21169-2007《蜂蜜中双甲脒及其代谢物残留量测定-液相色谱法》
GB/T 18932.24-2005《蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法》
GB/T 22942-2008《蜂蜜中头孢唑啉、头孢匹林、头孢氨苄、头孢洛宁、头孢喹肟残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
检测说明
本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。
