羟丙基二淀粉磷酸酯检测

羟丙基二淀粉磷酸酯检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目21项，包括羟丙基含量、鉴别试验等。

检测项目

化学性能

羟丙基含量

• 鉴别试验
• 干燥减量
• 残留磷酸盐
• 蛋白质
• 氯丙醇
• 感官要求
• 羟丙基
• 全部参数（除氯丙醇以外）
• 感官
• 残留磷酸盐（以P计）
• 二氧化硫残留
• 鉴别
• 干燥失重
• 总砷
• 色泽
• 状态
• 气味
• 乙酰基
• 全项目
• 食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯安全要求

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

凯氏定氮法：测定总氮含量并换算蛋白质含量

分光光度法（考马斯亮蓝法）：快速测定可溶性蛋白

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 凯氏定氮仪
• 紫外-可见分光光度计
• 消化炉

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯》

GB 29931-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯》

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯》

GB 29933-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 氧化羟丙基淀粉》

GB/T 22427.13-2008《淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定》

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》

GB 29932-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯》

GB/T 22427.10-2008《淀粉及其衍生物氮含量测定》

GB 5009.87-2016《食品安全国家标准 食品中磷的测定》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。