己酸检测

己酸检测：食品产品检测项目与标准依据说明，常见项目33项，包括己酸含量、含量等。

检测项目

化学性能

• 己酸含量
• 含量
• 己酸乙酯含量
• 砷含量
• 重金属含量
• 含量（GC）
• 乳酸乙酯含量
• 含量测定
• 乙酸烯丙酯含量
• 烯丙醇含量
• 己酸烯丙酯含量
• 烯丙酯含量
• 酸含量
• 顺式-3-己烯醇己酸酯含量
• 相对密度
• 相对密度（25℃/25℃）
• 色状
• 己酸
• 感官
• 香气
• 溶解度
• 酸值
• 折光指数
• 己酸乙酯
• 折光指数（20℃）
• 溶解度（25℃）
• 感官要求（色泽、状态）
• 色泽
• 状态
• 己酸烯丙酯
• 标签
• 感官要求
• 丁酸乙酯/己酸乙酯

检测范围

检测范围覆盖食品领域常见产品类型；样品数量、状态与预处理要求按所引标准执行。

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：测定样品中铅、镉、汞、砷等重金属元素含量

电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）：多元素同时测定，适用于基体复杂样品

原子荧光光谱法（AFS）：用于砷、汞、硒等易氢化元素的高灵敏测定

重量法/浮力法/气体置换法：测定单位体积质量或相对密度

检测仪器

• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体发射光谱仪
• 原子荧光光谱仪
• 微波消解仪
• 分析天平
• 电子密度计
• 密度天平

检测标准

常用标准与依据如下，所引标准如遇更新、替代或废止，以现行有效版本为准：

QB/T 1778-2014《己酸乙酯》

GB 1886.120-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 己酸》

QB/T 2797-2010《食品添加剂 己酸》

GB 28334-2012《附录A 食品安全国家标准 食品添加剂 顺式-3-己烯醇己酸酯（己酸叶醇酯）》

GB/T 14454.4-2008《己酸乙酯》

QB/T 2241-2010《甲位已基肉桂醛》（5.1）

GB/T 11538-2006《精油毛细管柱气相色谱分析通用法》

GB 1886.197-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸乙酯》

QB/T 2519-2011《己酸烯丙酯 中5.1》

GB 1886.196-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 己酸乙酯》

GB/T 11539-2008《香料 填充柱气相色谱分析 通用法》

GB/T 11540-2008《食品安全国家标准 食品添加剂 己酸》

GB 1886.118-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 杭白菊花浸膏》

GB/T 14455.3-2008《香料 乙醇中溶解(混)度的评估》

检测说明

本页内容依据公开发布标准与公开资料整理，所引标准以现行有效版本为准。